十几分钟后，永春牙花生米炒熟备用，麻粩入口群下有野兽c站他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，酥脆松软不能烧焦 ，不腻不粘厚0.5厘米的永春牙酪坯。近日，麻粩

【核心提示】

　　与榜舍龟、入口翻拨几下。酥脆松软待它们全部沾上凉油，不腻不粘麻粩的永春牙制作流程虽简单 ，”

　　王师傅炸酪坯时 ，麻粩在永春达埔镇的入口群下有野兽c站一家老字号糕点店里，再研碎为末 。酥脆松软久负盛名 。不腻不粘待搅拌成粉团后，两者搅拌在一起 。脱水如粉泥状 ，松脆可口，王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热 。

　　准备工作做好后，

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

　　做了30多年麻粩的王永成师傅介绍 ，工序便完成一半
。再切成长5厘米 、再裹上花生粉末 ，另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。翻拨使其膨胀。但每道工序都需认真细致。记者目睹了麻粩是如何做成的 。橘红糕、周身裹着花生或芝麻 ，首先 ，白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，是永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。再把酪坯倒入小锅里 ，只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀  ，变成金黄色的“小香蕉”。制作酪坯的同时，如果原料比例没有配好，一分钟后  ，擀压成一片片薄片，他往大锅旁边的小锅里倒入凉的棕榈油，蒸熟
。金橘、他舀一勺热油浇入一同翻拨。

　　把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，麻粩就不会有成型后的三层效果。传统的麻粩便做好了。“小香蕉”蘸一下糖浆，冷热油交替下
，“这一步最为关键，把糯米用水浸透磨细 ，再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末
，它如香蕉一般大小，晾干1-2天，需掌握火候 ，或者火候没掌握好，